
BIXINES
La bixine est un colorant naturel extrait de la semence de l’achicote (Bixina Orellana) utilisé dans les industries pharmaceutique, cosmétique, nutritionnelle et alimentaire pour colorer les fromages, margarines, saucisses, mayonnaise, pâtisserie, cosmétiques et produits solaires, entre autres. Et tout produit dans lequel la phase huileuse prédomine.
Ses composants offrent une échelle de couleurs allant du jaune pâle au rouge-orange, en fonction de la concentration utilisée.
Caractéristiques :
Concentration : 30, 80 et 90%.
Les formulations pour les concentrations inférieures à 20% utilisent différentes huiles végétales et poly glycérides.