British Retail Consortium Standard Global (BRC), British Retail Consortium, pour la certification de sécurité alimentaire a été créé dans le but d’assurer le respect des fournisseurs et la capacité des détaillants à garantir la qualité et la sécurité des produits alimentaires qu’ils vendent.
Aujourd’hui, la certification BRC sert de cadre pour aider toute entreprise (détaillants et transformateurs) à produire des aliments sûrs et à sélectionner des fournisseurs fiables.
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